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发布日期:2020-01-27
信息来源:济南日报 字体:

大发娱乐城888官方下载,制法:将鲮鱼宰好洗净,粉葛洗净切块,赤小豆洗净备用,然后将锅洗净,烧热下油放少许姜片,把鲮鱼放入锅内煎至金黄色,注入上汤,再放入粉葛、陈皮、赤小豆、糯米酒等煲汤料,先猛火煲半小时后慢火煲1小时,调味即可。2006年10月21日上午,在顺德举行的第十六届中国厨师节期间,包括中外名厨在内的3.3万人共饮了“亚洲第一煲”靓汤,大家认为,这煲粉葛赤小豆鲮鱼汤是真正体现了顺德最高水准的老火靓汤,完全有资格被记载入顺德饮食文化史册。

责任编辑:楮愉婉

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