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发布日期:2019-11-18
信息来源:济南日报 字体:

北京分分彩是否什么,“檐溜松风方扫尽,轻阴正是晒茶天。炒青已到更阑时,犹试新分瀑布泉。”正是如云茶农的真实写照。在这一片大茶园中,茶农在四季特定的时宜浅耕施肥,加强防冻工作,预防虫害防治,早采嫩摘。待如云茶叶成熟之时,茶农会将采摘下来的叶子,在室内均匀摊开静置一段时间,制作过程中不经杀青,进行直接萎调、揉切,使茶叶的水分缓慢挥发减少,让茶叶在水分散失过程中逐步发生化学变化,并以手工或机器方式加以揉搓揉制,破坏茶叶的组织,然后在湿润的空气中摊放约数小时进行完整的发酵,使茶叶在空气中氧化,让茶叶中所含的茶多酚氧化成茶红素,内含的茶汁与茶的内质和芳香释出于茶叶的表层,以能在未来冲泡时可以迅速溶解出来,使如云茶形成红茶独有的红色茶叶、红黄色茶汤。

责任编辑:苏华晖

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